Metidos de pleno en el verano y con las temperaturas que subirán todavía más, el cuerpo se adapta y pide fresco. Los alimentos para combatir el calor los podéis encontrar en el mundo de la alimentación fresca, lo vamos a obtener sobre todo de los alimentos crudos.
La energía de los alimentos crudos hace que el cuerpo se enfríe adaptándonos al medio que nos rodea, no es de extrañar que el gazpacho por ejemplo sea un alimento tan de verano, ya que todos sus componentes se consumen en crudo.
Algunos alimentos para combatir el calor
- Las especias picantes, hacen que suba la temperatura corporal provocando la sudoración del cuerpo. El sudor es la forma más común que tiene el organismo de mantener la temperatura.
- Alimentos ricos en agua como la sandía, el melón, el brócoli.
- Los alimentos antioxidantes como los frutos rojos que mejoran la circulación sanguínea y bajando la temperatura corporal en consecuencia.
- La menta, planta super refrescante que la verás en todas las limonadas de verano. Es una planta fría que hace bajar la temperatura.
- Pepino gracias a su sabor dulce y naturaleza fresca, el pepino es muy utilizado para ensaladas, gazpachos y cremas de verano. Su alto contenido en aminoácidos, vitamina C, agua, calcio, fósforo, hierro y fibra lo convierten en uno de los mejores alimentos para disipar el calor, eliminar la humedad, mejorar el tránsito intestinal y la eliminación de toxinas.
- Espinacas: contienen gran cantidad de agua, procura no tomarlas por la noche si eres de retener líquidos.
- Melocotones y albaricoques; fruta de temporada compuesta en gran parte por agua.
- El tomate provoca la sudoración y mitiga la sed.
Todos estos alimentos te ayudarán a que no pases tanto calor este verano. Apúntalos en tu lista de la compra.
